Dicas da Capital -
19 de Outubro de 2017



Stadt Bar & Music
06 de Outubro de 2017

gastronomia
Por: Redação e Assessorias
Fotos de: Divulgação

Os amantes da cerveja ganharam um novo point na capital. Acaba de abrir as portas, no Setor de Indústrias Gráficas, o Stadt Bar & Music. Os empresários Aaron Barbosa, Rodrigo Figueiredo e Erica Schuster se uniram a Marc e Yann Cunha, donos da Stadt Cervejaria, e inauguraram na última semana o Stadt Bar & Music, no Setor de Indústrias Gráficas. 

A casa
​ tem
 capacidade para
​ atender até​
 200 pessoas, numa área de 300 m2
​. 
Torneiras com os chopes da Stadt Cervejaria, mixologia com destaque para drinks a com cerveja, petiscos e pratos que trazem na receita malte, lúpulo ou a própria bebida. Tudo isso embalado pelas melhores bandas e DJs da cena musical da cidade.

Estrela no cardápio, as cervejas Stadt têm estilos e graduações alcóolicas diferentes e, no Brasil, são mais conhecidas como chope quando saem das torneiras. No mundo como Draught Beer.  Não importa a denominação que você dê, elas seguem o processo artesanal e são todas puro malte. No Stadt Bar & Music, as criações rendem homenagem à Brasília desde o nome: Capital (Pilsen), Monumental (IPA), Brasília (Lager), Delírius (Belgian Strong Ale) e Ipê Roxo (Drink de uva) e JK (Weiss). Os valores variam de R$ 8,90 a 16,90, dependendo do estilo e do tamanho.

Para quem gosta de cerveja mas não abre mão de uma mistura ousada, o Stadt Bar & Music inova com drinks feitos com as cervejas da casa. Destaque para a Caipilirius, um dos favoritos do cardápio a base de limão, vodka e Delírius (R$ 18), o Black Velvet, drink encorpado a base de cerveja escura, espumante e licor de laranja (R$19) e o Hip Hospter, levemente lupulado, com frutas vermelhas, Monumental (IPA) e Jack Daniels (R$ 20). Ainda o belíssimo Ipê Roxo 2.0. Se é lindo de se ver, imagine ao beber. O drink leva Gin, Ipê Roxo (Drink de Uva) e Uvas (R$ 19).

E no Stadt Bar & Music a cerveja sai do copo e vai também para a mesa. Boa parte dos pratos da casa são elaborados com a mistura dos ingredientes da cerveja (malte, lúpulo ou a própria cerveja). As receitas são releituras de pratos tradicionais na cozinha de bar, quem ganham alquimia especial no cardápio. Erica Schuster junto com a responsável pela cozinham,Rebeca Holanda foram as responsáveis pela pesquisa e desenvolvimento.  Destaque para MOB Rings, versão do Onion Ring, com seis anéis de cebola gigantes, envoltos com generosa porção de bacon e carne (R$ 37,90); o IPA Cheddar Burger, Hambúrguer de 180g e molho especial de cebolas com IPA e fatias de bacon servido no no pão australiano (R$ 28,90) e o Salsichão Capital, salsichão alemão do tipo Schublig, preparado à base da cerveja Stadt Capital (Pilsen), servido com vinagrete e farofa da casa (R$ 22,90).

Como o nome já diz, no Stadt Bar & Music as noites serão embaladados por Djs e bandas que se revezam entre trabalhos cover e autorais. De Terça a Sábado vai rolar Happy Hour da Stadt, com cardápio de petiscos a preços especiais, Dose Dupla dos Drinks especiais com cerveja e dos principais chopes da casa de 17h às 19h. Quinta é dia do projeto Rock and House, dj's mixando rock e eletrônico. Sexta-feira é dia de Cover na Stadt
​ e ​s
ábado é dia de Brasília mostrar seu trabalho autoral. Aos Domingos acontece "Stadt Boa no Domingo", é um evento para convidar as pessoas e suas famílias a curtirem o por do sol
​, com ​
brinquedoteca, bicicletário, música e eventos paralelos, além de promoções no cardápio. A casa abre as portas às 15h.

​Dica:​
Stadt Bar & Music
SIG Quadra 3, Bloco G
​Tel: 99961-8293
Horário de funcionamento: Terça e quarta
​, das ​
17h às 00h
​; ​
Quinta a 
​s​
ábado
​, das ​
17h às 02h
​; ​
Domingo
​, das ​
15h às 00h
Bilheteria – atrações musicais
​:​
Quinta  - R$ 5
Sexta – R$ 25
Sábado – R$ 10
http://www.stadtcervejaria.com.br






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