Dicas da Capital -
19 de Outubro de 2017



Pranzo Italiano
08 de Outubro de 2017

gastronomia
Por: Redação
Fotos de: Romulo Juracy

Um menu executivo italiano é a nova oferta do cardápio do restaurante Oliver. Até o dia 30 de novembro, por R$49, o cliente terá direito a entrada e ao prato principal do menu. Incluindo a sobremesa, o valor passa a R$59. Há ainda a possibilidade de harmonizar os pratos com vinhos italianos, por R$10 cada taça. O menu está disponível apenas para o almoço de segunda a sexta, das 12 às 15 horas.

​Entre as
 opções de entrada
​: 
Bruschetta Napoletana (pão italiano com tomate, mozarela de búfala, azeitonas e anchovas)
​ e a
 Insalata Caprese (alface, rúcula, mini tomate italiano, coração de alcachofra, castanha de caju moída, aspargos, manjericão, azeite extra virgem e vinagre balsâmico). 
​Para os
 pratos principais
​:​
 Penne Toscano Gamberetti (massa italiana al dente, azeite extra virgem, tomate Sweet Grape, mozarela de búfala, camarão e manjericão), 
​que tem o vinho
 italiano Ciao Bella - Pinot Griggio (branco)
​ como sugestão de harmonização​
,
​ 
o Pesce Leggero (Filé Saint Peter com aspargos, cogumelos frescos e camarões), que harmoniza com o Garibaldi Brut Rose, e o Vero Parmeggiana (Filé mignon em cama de presunto Parma, coberto por crosta crocante de farinhas especiais, finalizado com molho pomodoro platô San Marzano rústico gratinado com parmesão), que pede um Ciao Bella – Montepulciano (tinto). 
​Para quem incluir a sobremesa, as opções são ​o 
Tiramisù (clássico italiano com creme e café à moda da casa) ou o Gelato Nocciola (sorvete de avelã).

​Dica:
Restaurante Oliver
Clube de Golfe – SCE/SUL Trecho 02, Conjunto 02 Parte B
Tel: 3323.5961






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