Dicas da Capital -
19 de Outubro de 2017



Erick Jacquin no Mercadinho do Brasília
10 de Agosto de 2017

pelos shoppings
Por: Redação e Assessorias
Fotos de: Divulgação

O
 chef francês ​
Erick Jacquin comanda as caçarolas da cozinha gourmet do Mercadinho do Brasília, no sábado, 12 de agosto
​, e
 promete espalhar os cheiros e sabores da sua gastronomia
​ pelo mall. Na programação da aula, ​
três receitas: mil folhas de pupunha e vieira regada com espuma de moqueca e baunilha, torta de batata e um delicioso
​ ​
rocher chocolat. A aula-show com Jacquin é gratuita e começa às 14h, mas o Mercadinho desembarca a partir das 9h, na área externa do centro de compras. A cozinha gourmet do chef terá uma arena com 120 lugares e transmissão ao vivo no telão da praça de eventos. As senhas de acesso serão distribuídas no balcão de informações do centro de compras às 12h.

Criativo, exigente, explosivo e dono de um enorme coração, Erick Jacquin foi reconhecido pela revista Forbes como uma das 25 mais importantes celebridades do país. O francês está também no seleto time dos melhores chefs em atividade no Brasil. Colegas de profissão costumam observar que seu talento não está apenas na alquimia revelada em suas criações gastronômicas, mas na sua enorme capacidade de criar experiências únicas.

Jacquin nasceu na região central da França, perto do Vale do Loire, em uma região vinícola repleta de castelos onde residiram os reis do país mediterrâneo. Ainda jovem, partiu para Paris e trabalhou em restaurantes estrelados, presenças certas nos melhores guias gastronômicos do mundo. Na Cidade Luz foi parceiro de Henri Charvet - Maître Cuisinier de France e proprietário do Restaurante Le Comte de Gascogne. Charvet confiou a Jacquin a responsabilidade da cozinha de seu restaurante, especializado em Foie Gras com toques de aromas da Provence. No Brasil desde 1994, antes de inaugurar a La Brasserie, Erick Jacquin comandou o Le Coq Hardy e o lendário Café Antiqüe, especializado na mais alta gastronomia francesa. Atualmente, além de ser consultor, o francês experimenta a popularidade dividindo seu tempo com trabalhos na TV: é jurado do MasterChef Brasil e comanda o reality Pesadelo na Cozinha, que terá uma segunda temporada em 2018.

​Dica:
​Aula-show com Erick Jacquin no Mercadinho do Brasília
​Dia 12 de agosto, sábado
- Das 9h às 15h - Feirinha orgânica/vegana/natural (Área externa do Brasília Shopping – em frente à entrada principal)
​- Das 12h às 14h - Show de Marcus Moraes e Nathália Lima
​- ​Às 14h - Aula-show com o chef Erick Jacquin
A aula do chef será em uma arena com 120 lugares e transmissão ao vivo no telão da praça de eventos. As senhas de acesso serão distribuídas no balcão de informações do centro de compras às 12h
​.​
Mais informações para o público: 2109-2122 e www.brasiliashopping.com.br






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