Burger Fest: Brasília recebe festival de hambúrgueres até o final de novembro

Da Redação
Foto: Charles Damasceno

Os amantes de um bom hambúrguer vão poder conferir até o dia 30 de novembro, em 50 endereços do Distrito Federal, a 16ª edição do Burger Fest, o maior festival de hambúrgueres do país. Com o propósito de inspirar novas receitas, inovações e tendências, as casas selecionadas pela curadoria do festival incluíram em seus menus uma criação inédita para o período do evento.

“Criado para fomentar negócios, inspirações e novas experiências para o público, o festival valoriza ingredientes premium e neste momento visa auxiliar o segmento na recuperação da atividade econômica”, afirma Claudio Baran, criador do evento.  “Depois de nove anos, o Burger Fest se mantém como principal incentivador do cenário atual de casas que servem hambúrgueres em seu melhor momento; nesta edição temos um propósito ainda maior: o apoio à retomada”, complementa ele.

Até 30 de novembro, 10 estados e o Distrito Federal celebram a 16ª edição do Burger Fest, o maior festival de hambúrgueres do país. O evento conta com patrocínio  Santander – o banco da gastronomia, Heinz – marca de Ketchup nº 1 do mundo, e apoio Getnet, Esfera, Rappi e Ballantine´s, tem a participação de restaurantes, bares e hamburguerias e promove simultaneamente a cultura do burger de qualidade no formato presencial, delivery e take out. Esta edição conta com casas de São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Espírito Santo, Santa Catarina, Rio Grande do Sul, Paraná, Goiás, Distrito Federal, Bahia e Ceará.

Na seleção de Brasília, há desde redes nacionalmente conhecidas como Bullguer e Mania de Churrasco, marcas consagradas locais, a exemplo de Ricco, Páprica, Parrilla, Madre Teresa Deli, até pequenos negócios surgidos inclusive durante a pandemia (confira a lista abaixo).

O festival já atingiu mais de mais de 1,5 milhão de hambúrgueres consumidos, com  aproximadamente 1.000 restaurantes espalhados pelo Brasil, gerando um valor de R$ 150 milhões em vendas. Esta edição, será apresentada por Santander, o banco da gastronomia, e Heinz – marca de Ketchup nº 1 do mundo, com apoio de Getnet e Esfera, Rappi e Ballantine´s. A criação e organização do Burger Fest é da Agência KRP que também assina os festivais Brunch Weekend, Sanduweek, Food Delivery Series e Semana do  Hambúrguer.

Restaurantes participantes:
42 Burger
CCSW 06 bloco B/C loja 57, Edifício Miami Center – Sudoeste
João Grilo – smash burger duplo de 80g cada, queijo do sertão, cebola caramelizada com um toque de dendê e maionese da casa – R$ 28,90

A Caverna Burger & Games
QE 40, rua 10, lote 13, loja 1 – Guará II
GIMLI -pão de pretzel, carne suína empanada, queijo muçarela, pasta de tomate caseira, alface, picles da caverna e maionese tradicional – R$ 35

Ammo Burger
CLN 110, conjunto C, Loja 54 – Asa Norte
Ammado Burger – pão brioche, blend de 170 g, gorgonzola dolce, molho de tomate caseiro e cebola crispy finalizada com mel – R$ 36.90

Arpoador Burger
Rua 1, Chácara 156, lote 2A. loja 3 e 4 –  Setor habitacional -Colônia Agrícola Samambaia Ipanema – pão francês redondo, blend de angus (180g), muçarela empanada na farinha panko (150g), alface americana, tomate italiano e maionese especial da casa -R$ 32,90

Artesanal Burger
DF 475 KM 01 loja 02 – Ponte Alta Norte
Antonieta – pão brioche, smash burger (90g), generosa fatia de queijo coalho enrolado no bacon e frito, melaço de cana, tomatinho cereja confitado e maionese caseira tradicional -R$ 25,00

Authoral
SCLS 302, bloco B, loaja A – Asa Sul
Burger Authoral – pão brioche, blend angus, provolone e muçarela derretidos, bacon caramelizado, tomate confit, rúcula e aïoli secreto. Acompanha nossas batatas fritas fininhas – R$ 44,00

BOX 306
SQS 306 sul, antiga banca de revistas – Asa Sul
Box Parmegiana – pão de hambúrguer francês, hambúrguer parmegiana, molho de tomate caseiro, queijo da Serra da Canastra maçaricado, tomate confit, cebola caramelizada e pesto de manjericão – R$ 29,00

Bulldog Burger
3ªAvenida AE 2, Lote H,  loja 01- Núcleo Bandeirante
Berlim – pão brioche, blend do Bulldog (150g), duas fatias de queijo cheddar, duas fatias de  muçarela e molho especial – R$ 20,00

Bullguer
CLS 410, Bloco C, Loja 5 – Asa Sul
SCS, Quadra 08, lote 60, loja 64 – Venâncio Shopping – Asa Sul
Chicken Hot Honey – pão de brioche com gergelim, sobrecoxa de frango desossada, temperada e empanada, maionese temperada, mel apimentado mbee e picles agridoce -R$32,00

Bulls Hamburgueria
CLS 405, bloco C, loja 20 – Asa sul
Cine 01, loja 11-A –  Comercial Praça , Setor Leste – Gama
SQSW 101,  loja 26 – Sudoeste
Bulls – pão carne e queijo – R$ 35,00

Camarão Burguer
R. Manacá – Lote 01- loja 09 Águas Claras
Onion smash – pão brioche, onion crisp, double smash, queijo muçarela, bacon, molho crunch onion – R$ 30,61

Casa The Famous
R. 30 norte, lote loja 05 – Águas Claras
CLN 109, bloco A, loja 59 – Asa Norte
QI 10 bloco B loja 01 Guará
Michael Jordan – pão brioche, burger costela (180g), queijo prato, bacon crocante, cebola crispy, maionese da casa -R$25,00

Castália
CLS 304 Bloco B Loja 02
Simples é Melhor – smash, queijo muçarela de búfala, rúcula, picles de cebola e maionese temperada, acompanha chips de batata doce e inglesa – R$ 38,00

Chicago Prime
SCLS 114, bloco B, loja 10 e 11 – Asa Sul
SHIS CL QI 11 BLOCO I LOJA 22 – Lago Sul
Chicago Festival Burger – blend 100% black angus (180g), preparado na parrilla à lenha, molho especial e queijo coalho de búfala no brioche leve e macio ou lowcarb trocando o brioche por alface americana – R$ 36.90

Cont Burger
QI 2, lote 1580 (loja contêiner na esquina) – Gama
Slider Onion – pão brioche, carne, onion rings crocante, creme de cheddar especial -R$ 13,00

Dudu Bar
SCLS 303, bloco A, loja 03 – Asa Sul
Respeitável Burguer – pão de hambúrguer de sal, maionese de queijo brie, hambúrguer de cordeiro, geléia de hortelã, crisp de alho poró – R$ 49,90

Foster’s Traditional Burger
CLS 201, bloco A, loja 05 – Asa Sul
Smash Onion Fest – pão smash, blend de carne prensada com cebola (100g), molho furioso e american cheese – R$ 17,90

Hamburgueria do Cheff
R. 5, Chácara 100-B – lote 5 – Vicente Pires
Meu Bem Villa -R$ 25,00

Inforno Burger
SCLN 403, bloco E, loja 59 – Asa Norte
Inforno di Prattis – massa 48h, blend Angus (160g), queijo gouda e coleslaw – R$ 43,00

Johnnie Burger
Av Araucárias lote 1325, loja 06 – Águas Claras
Mix Onions – burger de carne (120g), pão brioche, queijo mussarela, maionese Johnnie, cebola caramelizada, onion rings e molho barbecue – R$ 19,90

Madre Teresa Deli
QSD 53 LOTE 02 – Taguatinga Sul
A Arca de Noé – ovo da galinha, bacon do porco, queijo do búfalo, carne da orelha, mostarda das Índias, pão da Austrália, hortelã de Deus – R$ 40,00

Mania de Churrasco Prime Steak House & Burger
STN (Setor Terminal Norte), T 90/9, conjunto J – Asa Norte
Q ST SCN Quadra, 5 – bloco A loja 4N E 92L Piso 2 -Asa Norte
Aeroporto Internacional de Brasília Presidente Juscelino Kubitscheck, s/n – Conj. Und. Com. 4050-B Setor Terminal de Cargas -Lago Sul
Clássico – burger angus (150g) com duas fatias de queijo prato, ketchup, mostarda, picles e cebola roxa – R$ 26,90

Munch Brasília
SMDB conjunto 12, bloco D, loja 6 – Lago Sul
Onion Bacon Smash – smash burger com cebola chapeada, queijo cheddar, bacon crocante, molho páprica especial e pão brioche – R$ 21,90

Number One Burger
CLNW 10/11 bloco C loja 1 – Setor Noroeste
Primeiro Milhão – blend Black angus (180g), queijo prato derretido, bacon premium à millionaire, maionese Number One defumada e cebola crispy especial – R$ 33.90

Pam’s Brasília
QE 32 conjunto B3 (em frente ao Corpo de Bombeiros) – Guará II
Super Pam’s – quatro blends tradicionais artesanais ( 50g cada), intercalado com uma fatia de queijo cheddar, cebola, picles, ketchup e mostarda em um pão macio, selado na manteiga – R$ 30,00

Pão Recheado Beer Burger
QS 410 conjunto B, loja 3 – Samambaia Norte
Defumado Crisp Americano – pão brioche, blend (150g), queijo colonial, molho americano, cebola crisp – R$ 27,99

Páprica Burger
SQN 204 bloco A, PAG – Posto BR – Asa Norte
Duroc Burger – pão com gergelim, blend black angus, bacon duroc caramelizado no melaço de páprica e gengibre, queijo cheddar inglês e molho de limão siciliano – R$ 36,00

Parrilla Burger Brasília
SHCN CL 309 bloco A, loja 30 e 40 – Asa Norte
SHCS CL 408 bloco D, loja 01 -Asa Sul
Horseradish”BLT Burger – burger black angus (180g) na parrilla, bacon, tomate confitado, picles de cebola roxa, alface romana orgânica e generosa colherada de maionese do Hooligans (horseradish, wasabi coreano e karashi) no nosso pão de hambúrguer – R$ 39,00

Pivarique Burguer
DF 140 Tororó – Jardim Botânico
Chicken Fest – burguer de frango(130g), ultra smash bovino (40g), ragú de linguiça suína, maionese de ervas finas, queijo muçarela temperado, cheddar cremoso e farofa de cebola no pão artesanal de hambúrguer – R$ 28,00

REBU  Fogo e Fumaça
CNA 2 lote 5 – Praça do DI – Taguatinga Norte
Sertanejo – brioche, carne alta, queijo do sertão com crosta, bacon caramelado, farofa de rapadura – R$ 32,00

Ricco Burger
SCLS 306 bloco C loja 28 – Asa Sul
Ricco X-Rabada – pão La Boulangerie, BP (150g), picles, rapa de Requeijão, maionese de Rabada – R$ 39.00

Rock’s Grill
SHN quadra 4, lote B – Setor Hoteleiro Norte
Parma – burguer (180g), telha de Jámon serrano, pecorino e maionese de açafrão -R$ 37,00

Rott
CLSW 103, bloco A, loja 33, Subsolo Edifício Rhodes Center II  – Sudoeste Blue Cheese – pão de sal, blend (180g), queijo azul e geleia – R$ 35,00

Sálvia Burger
QSB 14, lote 23 – Taguatinga Sul
Salad Smash – pão brioche, smash bovino, duplo queijo cheddar, alface americana, cebola roxa, tomate e molho de picles – R$ 20,00

San Francisco American Burgers
SMDB conjunto 12, bloco E, loja 2 – Lago Sul
Nebraska – pão especial, burger black angus(180g), queijo muçarela, bacon, picles de cebola roxa, ketchup e mostarda – R$ 31,90

Secret Food
QNJ 26, lote 3 – Taguatinga Norte
FestBurger – pão vermelho, burger(160g) assado na brasa, queijo do reino, cebola crispy, alface, tomate e maionese da casa – R$ 26,00

Smokehouse Burger
Av. Belém Brasília, 16 – Vila Planalto
Smoke N´Brie – pão pretzel, blend secreto da casa muito suculento (180g) ,  queijo brie levemente derretido (70g) e geleia de amora ou pimenta – R$ 29,90

Spot Burguers & Shakes
Av. Pau Brasil, lote 10 – Águas Claras
Mr. Pickles – smash burguer especial feito com uma combinação de maionese de limão siciliano, picles e bacon – R$ 23,00

Street Burguer
QNM 01, conjunto G, lote 4, loja 2 – Ceilândia
Mulher Maravilha – blend angus, queijo muçarela, maionese defumada e farofa de bacon -R$ 16.90

Swiss Gourmet
CLN 109, bloco A. loja 44 – Asa Norte
Swiss Burger Fest combo – pão brioche, queijo nevado (Queijaria Tino Weber), burger(200g),molho barbecue de amora e Bacon , acompanhado de um fondue de morango e chocolate blend (amargo/ao leite) e um mini refri – R$ 49,00

Dica:
16ª edição do Burger Fest  – Até o dia 30 de novembro
Mais informações: burgerfest.com.br
Instagram: @burgerfestoficial @santanderbrasil @heinz_br @esferacomvc @getnetbrasil