Da Redação
Fotos: Divulgação
O Almería, localizado no Clube de Golfe, está com uma novidade no jantar. A casa apresenta o seu Menu Confiança, em três etapas, com entrada, prato principal e sobremesa, que poderá ser conferido de terça a sexta-feira. Os novos pratos são criações exclusivas da chef Luiza Jabour. O valor é de R$135 por pessoa, além da taxa de serviço.
Para começar, Rabanada Salgada (queijo brie, jamon espanhol, molho hollandaise e gema curada) ou Croqueta de Cordeiro (com coalhada, creme de abóbora com mel e especiarias). Entre os Principais, Barriga de Porco pururucada (com aligot de batata roxa com queijo canastra, acelga chamuscada, gel de maçã verde e salsa cítrica); ou Saltimboca de Baby Beef (com salame espanhol temperado, manteiga noisette, sálvia e mantecare de risoni com pesto de espinafre); ou Capeletti (com cogumelos com ricota e roti de legumes). Em seguida, sorbet de limão siciliano com menta da horta para limpar o paladar. Por fim, Churros (com sorvete de caramelo, bolo denso e chocolate branco queimado) ou Creme Panna Cota (com bolo de limão siciliano, sorbet de frutas vermelhas).
Dica:
Almería
Clube de Golfe – Setor de Clubes Esportivos Sul, Trecho 2, Lote 02
Reservas: (61) 99337-8338
Instagram: @almeriaresto
