Da Redação
Foto: Pedro Camargo
O Bar 2gather, recém-inaugurado no Pontão do Lago Sul, lança o projeto 2ª dos Cozinheiros. A ideia é proporcionar um momento de lazer aos profissionais de outros estabelecimentos gastronômicos, como chefs, gerentes, cozinheiros e garçons. Sempre às segundas-feiras, a partir das 19 horas, pratos e bebidas com preços promocionais, além de criações exclusivas elaboradas pelo chef Willian Chen Yen, especialmente para este público.
Renomado no mercado gastronômico da cidade, a família do chef Willian Chen Yen está no ramo de restaurantes há mais de quatro. Dentre as casas com sobrenome familiar estão o antigo Fon Min e o Taiwan, ambos de cozinha chinesa. Como chef de cozinha, esteve à frente do contemporâneo Babel, do La Table Cachée e do Grand Bistrô Paris 6 em Brasília. Entre o intervalo do comando dessas cozinhas, William Chen Yen estagiou em casas famosas: nos brasileiros Olympe (RJ) e extinto EÇA (RJ), e nos internacionais Mugaritz (San Sebastian, Espanha) e Mirazur (Menton, França). Em 2019, o chef foi convidado a participar do reality “Mestre do Sabor”, da TV Globo. Em um episódio emocionante, todo o Brasil pôde conhecer um pouco mais do seu trabalho.
Dica:
Bar 2gather
Pontão do Lago Sul
Tel:3541-0020
Horário de funcionamento: de domingo a quinta, das 12h às 23h. Sextas e sábados, das 12h às 24h
