Foto: Rômulo Juracy
O Centro de Tradições Gaúchas Jayme Caetano Braun (CTG) recebe no dia 28 de julho a 1ª edição da Festa da Polenta, promovida pelos associados da FIC de Brasília (Federazione Italiana Cuochi).
A festa terá o famoso “tombo da polenta” onde uma panela gigante entorna quilos do preparo que será servido ao público. O panelão é uma réplica perfeita das panelas usadas nas cozinhas das nonnas e nas casas onde as famílias ainda mantém o costume, só que em um tamanho bem maior, encomendada exclusivamente para preparar a polenta durante o evento.
O valor da entrada é de R$ 50 ou de R$ 38 com doação de 1kg de alimento não perecível (exceto sal e farinha) e dá direito a repetir o prato quantas vezes quiser. A polenta será servida com três molhos diferentes: um delicioso ragu de linguiça apimentada, outro de ragu de carne ou ainda uma opção para os vegetarianos, um ragu de vegetais. As bebidas não estão incluídas no valor do ingresso e serão vendidas à parte.
O evento terá início às 16 horas com uma feirinha com produtos artesanais, como molhos, limoncello, geleias, massas artesanais, doces, queijos, salames, entre outras delícias. Quem chegar mais cedo, poderá curtir uma boa música enquanto visita a feira e aproveitar para ver os chefs preparando a polenta no caldeirão.
O tão esperado tombo acontecerá por volta das 20 horas e a polenta começa a ser servida logo em seguida.
Dica:
1ª Festa da Polenta de Brasília
Dia 28 de julho, das 16h às 23h
Local: Centro de Tradições Gaúchas Jayme Caetano Braun (CTG) Setor de Clubes Esportivos Sul Trecho 2 – Asa Sul, Brasília
Ingresso: R$ 50 ou R$ 38 com doação de 1kg de alimento não perecível (exceto sal e farinha)
Mais informações: 3225-6908
