Da Redação
Foto: Divulgação
Sob o comando da chef Andrea Lúcia, o restaurante Contê aposta em combinações criativas para conquistar novos paladares e encantar seus fiéis clientes com 14 novos pratos, a partir de R$ 49,90. As novidades passeiam pelas gastronomias francesa, italiana, contemporânea e brasileira.
“Queremos proporcionar aos clientes novas experiências de sabores a partir de combinações criativas das proteínas, com molhos, temperos e os acompanhamentos. Por exemplo, criamos três risotos bem diferentes do que podemos provar em outros restaurantes, sendo um de bacon, outro de amêndoas e o tomate seco, um filé em crosta de tomilho e um atum em crosta de castanhas, então esses pratos assim que o cliente abrir o cardápio vão provocar curiosidades em querer experimentar”, revela a chef.
Como os brasilienses possuem grande predileção por frutos do mar, a chef criou sete novas opções: Tilápia empanada ao pesto com risoto de bacon (R$ 49,90); Camarão com arroz cremoso e finalizado com cebolinha e parmesão (R$ 49,90); Camarão ao curry com purê de banana da terra (R$ 54,90); Polvo à provençal com tomates confitados sob a cama de aligot de mandioquinha (R$ 66,90); Salmão grelhado com couscous marroquino (R$ 82,90); Atum na crosta de castanha com risotto de tomate seco (R$ 84,90); Salmão ao molho de maracujá com risoto de limão siciliano (R$ 84,90).
Já entre os cortes de carnes bovinas, mais sete opções de pratos: Filé mignon ao molho rôti acompanhado de fettuccine Alfredo (R$ 66,90); Ancho na manteiga de ervas, risoto de alho poró e farofa de rapadura (R$ 73,90; Filé ao molho de mostarda picante, risoto de amêndoas e tomates assados; (R$ 77,90); Steak au poivre com batatas confitadas (R$ 78,80); Filé ao molho quatro queijos acompanhado de risoto de funghi (R$ 79,90); e o Filé mignon em crosta de tomilho, redução de balsâmico com farofa panko de ovos e acompanhado de batata rústica com aioli trufado (R$ 78,90); e o risoto de queijo brie com crispy de carne seca (R$ 65,90).
Dica:
Contê Food and Drinks
CLS 403 Sul, Bl. D, Lj. 10
Reservas: 98319-6540
Instagram: @restaurante.conte
