Foto: Lídia Nasser
Desde o ano de 2000 o bacon ganhou um dia só pra ele. O “Dia Internacional do Bacon” é comemorado no primeiro sábado antes do Labour Day, o dia do trabalho nos Estados Unidos. Este ano a data cai no sábado, 1º de setembro, e o recém-inaugurado Dólar Furado Burger, em Águas Claras, vai comemorar durante todo o fim de semana.
A partir desta sexta-feira, 31 de agosto, até domingo, dia 2 de setembro, a casa oferecerá um burger exclusivo para a data: o Leitão. Inspirado num dos personagens mais queridos do desenho animado Ursinho Pooh, ele leva 120g de burger revestido de bacon assado levemente no vapor da parrilla, abacaxi, creme cítrico de queijo minas, rúcula baby e tomate confit no pão brioche artesanal e de fermentação natural. Ele sai a R$ 38.
No cardápio da hambugueria temática, capitaneada pela chef Lídia Nasser, com receitas e decoração inspiradas no universo de desenhos animados, super-heróis e contos de fadas, não faltam burgers com bacon. Dentre eles, estão o Homem- de- Ferro (brioche marcado com símbolo do herói, 120g de blend da casa, queijo prato derretido, bacon e ketchup de morango, a R$ 18); o Frangolino, que traz elementos do cerrado ao misturar 130g de “burger” de frango empanado em farofa agressivamente crocante de Panko, bacon caramelizado, cebola roxa à julienne, alface-americana, tomate confit e maionese de pequi no pão brioche (R$ 26); o Manda-Chuva, composto por 180g de blend da casa, queijo muçarela, bacon, alface-americana, tomate confit e maionese defumada no pão brioche, a R$ 24,00; e o extragrande e extravagante Hulk, preparado com pão de espinafre, dois burgers com 180g de blend da casa em cada um, duo de provolone (derretido e chips), bacon e maionese de ervas, a R$ 38.
Dica:
Dólar Furado
Complexo Gastronômico do Grupo Empório Árabe – Avenida Castanheiras, Lote 1060, Edifício Vila Mall, Loja 15 (entrada ao lado da Dolce Far Niente), Águas Claras
Tel: 3451-4770
Horário de funcionamento: Segunda, das 18h à 0h. De terça a sexta, das 12h às 15h e das 17h à 0h. Sábado e domingo, das 12h à 0h.
