Da Redação
Foto: Divulgação
A partir de hoje (26) os comensais voltam a contar com o Dudu Bar Asa Sul. Após quase sete meses fechada, a casa reabre e o chef Dudu Camargo promete muitas novidades. Uma delas é a sua presença diária na cozinha do restaurante. Todas as medidas de segurança adotadas pelo GDF e órgãos fiscalizadores também serão respeitadas. Neste primeiro momento, o lounge, localizado no mezanino do restaurante, só funcionará para eventos com quantidade limitada de participantes e reservas antecipadas.
“É como um retorno às origens. Na cozinha no dia a dia, tenho a chance de criar, inovar e me dedicar à outras criações que não estarão no cardápio. Será uma forma de estar mais próximo dos clientes que fazem do Dudu Bar, o sucesso que é”, pontua Dudu.
Para a reabertura, o menu contará com 50 pratos, entre eles os mais queridos do público e o “Você Tem Fome de Quê?”, que passa a fazer parte do cardápio oficial da casa. São onze pratos executivos, antes servidos apenas no almoço e a partir de agora disponíveis também no jantar.
No menu, duas novidades elaboradas pelo chef prometem agradar ao paladar do público: o Biggggo (R$ 99,97) – camarão grelhado, ao molho de pesto de baru, acompanhado de ravióli de muçarela ao molho de pomodoro e o Bem Lembrado (R$ 79,97) – filé grelhado salpicado de alho crocante, acompanhado de arroz piamontese do chef e batata chips da casa.
Além das novidades, Dudu ressalta que irá trabalhar com sugestões diárias. “A cada semana usarei produtos diferentes na elaboração dos pratos que podem ser sofisticados ou simples, mas com um toque especial”, explica ele.
O restaurante continuará com o funcionamento no formato take out (retirada no local) e ainda com a possibilidade do “Dudu Bar em casa” e o “Leve o Chef para Casa”, para quem desejar eventos com a presença do chef e os famosos drinques do restaurante.
A programação musical, ainda em definição, vai rolar de quinta a sábado sob o comando do DJ Bell Mesk.
Dica:
Dudu Bar Asa Sul
SCLS 303 Bloco A Loja 03
Tel: 3323-8082 / 3226.9996
Horário de Funcionamento: Segunda a quinta, das 12h às 15h / 18h às 0h; Sexta e sábado, das 12h às 02h; Domingo, das 12h às 17h
Instagram: @dudubaroficial
Facebook: https://www.facebook.com/dudubaroficial/
