Da Redação
Foto: Charles Damasceno
De 1 a 30 de novembro, 11 estados do Brasil celebram os 10 anos do maior roteiro gastronômico de hambúrguer do mundo: o Burger Fest. Com patrocínio do Santander, o banco da gastronomia, e Heinz, marca de Ketchup nº 1 do mundo, e apoio da Getnet, Esfera, Ballantine´s Bourbon Finish e BIMBO QSR, a 17ª edição do evento reúne cerca de 500 endereços de São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Espírito Santo, Santa Catarina, Rio Grande do Sul, Paraná, Goiás, Distrito Federal, Bahia e Ceará. Restaurantes, bares e hamburguerias irão promover simultaneamente a cultura do hamburguer de qualidade, no formato presencial, delivery e take out. O DF figura pela segunda vez consecutiva no festival e conta com 38 endereços participantes (veja lista completa ao fim do texto).
“Criado para fomentar negócios, inspirações, criatividade e inovação, além de novas experiências para o público, o festival valoriza ingredientes premium e, neste momento, visa continuar auxiliando o segmento na recuperação da atividade econômica”, afirma Claudio Baran, criador do festival. “Há 10 anos, o Burger Fest se mantém como principal incentivador do cenário atual de casas que servem hambúrgueres em seu melhor momento. Nesta edição temos um propósito ainda maior que é celebrar uma década desse movimento tão importante, que nasceu em São Paulo e segue crescendo e investindo na cultura do hambúrguer”, conta ele.
Em 10 anos de história, o festival já injetou mais de R$ 5 milhões no mercado nacional, atingindo a marca de mais de 1,8 milhão de hambúrgueres consumidos e aproximadamente 3 mil estabelecimentos espalhados pelo Brasil, gerando um total de R$ 150 milhões em vendas.
A criação e organização do Burger Fest é da Agência KRP, de São Paulo, que também assina os festivais Brunch Weekend, Sanduweek, Food Delivery Series e Semana do Hambúrguer.
Confira os participantes do Distrito Federal:
42 (quarenta e dois)
CCSW 06 Bloco B/C Loja 57 – Edifício Miami Center, Sudoeste
Señor Barriga Y Pesado – burger de 180g com american cheese, barriga de porco defumada e glaceada, picles de abobrinha e cebola roxa com molho do glacê e um toque oriental levemente picante. Tudo isso no pão gergelim. Preço: R$ 38,90
Açaí Burguer
QI 3, Conjunto W, Lote 2, Guará 1
Onion burguer – Pão Australiano, hambúrguer de 160g, 2 fatias de queijo cheddar Polenghi, 2 cebolas onion rings, 2 fatias de bacon, cebola roxa e um delicioso molho caseiro do chef. Preço: R$ 28,90
Ammo Burger
CLN 110, Bloco C, loja 54, Asa Norte
Ammo Fest – pão, queijo brie, rúcula, blend clássico de 170g e toque de geleia thai sweet. Preço: R$ 36,90
Bulldog Burger
3ª Avenida, Área Especial 2, Lote H, Loja 01, Núcleo Bandeirante
Rio – Pão prime, blend de 150g, cheddar duplo, alface americana e cebola roxa. Preço: R$ 27
Casa The Famous
Av. Jequitiba, 585, Águas Claras
Tom Cavalcante – pão brioche, burger Wagyu de 180g, creme de gorgonzola e farofa de bacon. Valor: R$ 38
Castália
CLS 304 Bloco B Lojas 02/04, Asa Sul
Vale a Peño – Smashburguer, gorgonzola, espinafre, picles de jalapeño e ketchup da casa. Preço: R$ 40
Chicago Prime
CLS 114, Asa Sul, e SHIS Qi 11, Lago Sul
Festival Chicago Burger – Blend 100% black angus, 180g de muçarela, tomate confit, picles de cebola roxa e molho especial defumado, no brioche leve e macio. Preço: R$ 44,90
Churrasburguer Food Truck
Av. Parque Águas Claras, próximo à Rua 26 Norte, Águas Claras
X-Salada – Pão, carne, queijo, pasta de alho, alface e tomate. Preço: R$ 22
Dallas American Burger
Colônia Agrícola Samambaia, Chácara 127, Vicente Pires
Eisbein Burger
Rua 30 Norte, Lote 2, Loja 5, Ed. Lessence du Park Norte, Águas Claras
Burger de Joelho de Porco Defumado – Pão estilo francês, maionese defumada da casa, acompanhado de bacon e cebola caramelizada, queijo prato, e blend de 150g de joelho de porco defumado, e uma geleia de abacaxi picante à parte. Preço: R$ 36
Hum! Burguer
Av.Castanheiras – Lotes 1/2,Complexo Bevery Hills, Águas Claras
CLN 306, Bloco C, Asa Norte
CLS 213, Bloco C, Asa Sul
SMDB, Lago Sul
Shopping Deck Norte, Lago Norte
Shopping CasaPark, térreo, Guará
QNA 29, lote 7, Taguatinga Norte
Ogro Burguer – Pão brioche, 300 gramas de blend hum, onion rings, queijo muçarela derretido, tomate e molho barbecue HEINZ. Preço: R$ 39,90
Inforno Burger
SCLN 403, Bloco E, Loja 59, Asa Norte
Inforno Fest – Blend Angus 160g, american cheese, Pulled pork, vinagrete de tomate cereja e limão siciliano, envolvidos em massa com 48 horas de fermentação. Preço: R$ 49,00
Johnnie Burger
Av. Araucárias, lote 1325 – loja 06, Águas Claras
CLN 215, Bloco C, loja 29 e 30 , Asa Norte
SQS 313, posto de gasolina, Asa Sul
Área Especial 4, Lote g/h, loja 3, Condomínio Olympique, Guará
Vegas – Pão brioche artesanal, burger artesanal 120g recheado com queijo cheddar, anel de cebola empanado. Preço: R$ 25,90
MadahLena’s Burger
R. do Campo, 4, Vila Planalto
Mania de Churrasco Prime Steak & Burger
Boulevard Shopping Brasília – STN Conjunto J, S/N, Espaço Comercial, Terreo – Asa Norte
Brasília Shopping – SCN Quadra, 05, Bloco A, Piso 2 – Asa Norte
Aeroporto JK – Pier e Praça de Alimentação, Lago Sul
Clássico – Burger Angus de 150g com 2 fatias de queijo prato, ketchup, mostarda, picles e cebola roxa. Preço: R$ 37,90
Pam’s
QE 32 conjunto B, esquina com Av. do Contorno – Trailer Verde, Guará II
Páprica Burger
Posto de gasolina em frente à SQN 204, Asa Norte
Frontera – Blend Black Angus, queijo cheddar, tortilla chips artesanal, salsa de chilli crocante, sour cream, tomate e alface no pão brioche da casa. Preço: R$ 39
Parrilla Burger
CLN 309, BLOCO A, Asa Norte
Julieta Burger – Pão brioche, hambúrguer de 180g, goiabada picante, gorgonzola, bacon e aioli. Preço: R$ 41
Pivarique Burguer
Condomínio Mônaco, Jardim Botânico, Lago Sul
Oignon Fou – Burguer de 160g, queijo muçarela, oignons dois (cebolas preparadas à base queijo parmesão, cream cheese e diversos componentes secretos) no pão glaceado com gergelim. Preço: R$ 29,90
REBU – Fogo e Fumaça
CNA 2, lote 5, loja 3, Taguatinga Norte
Centro-Oeste Burger – Pão Brioche, burger alto, maionese de pequi, pesto de baru com coentro, picles de jiló e queijo Minas. Preço: R$ 35
Rott Bar
CSA 1, lote 1, loja 1, atrás das Lojas Americanas, Taguatinga
Burger 3 queijos – Pão prime, burger angus de 180g, cheddar, molho chimichurri, bacon, maionese de parmesão e muçarela fora do pão. Preço: R$ 37
Rusticano Hamburgueria
QSD 05, lote 01, Taguatinga Sul
Secret Food
QNJ 26. Lote 3, Taguatinga Norte
Burger fest – Pão brioche, burger 160g assado na brasa, farofa de bacon, purê de batata, queijo mussarela e molho madeira. Preço: R$ 27
Smokehouse Burger
Av. Belém Brasília, 16, Vila Planalto
Smoke n’ Crispy – Pão pretzel, blend de 100g de carne, blend de 90g de queijos empanados, alface americana, tomate e maionese especial da casa. Preço: R$ 34,90
Spot Burgers & Shakes
Av Pau Brasil lt 10 loja 18, Águas Claras
CLS 403, Bloco A, loja 12, Asa Sul
CLSW 100, Bloco A, loja 9, Sudoeste
Sind QI 01, Lote 280, Loja 02, Setor Industrial, Gama
Salada – Tem gente que só come salada em casa até experimentar essa delícia! Preço: R$ 23
Superquadra Bar
SCLN 404, Bloco B, Loja 44, Asa Norte
Superquadra Tesourinha – Pão brioche, blend de Angus de 160g, queijo prato, bacon tostado e aioli. Preço: R$ 39
Torugs
Quadra 301, Praça das Gaivotas , Águas Claras
Supremo Burger – Pão de sal, blend de 160g de linguiça suína e costela, molho grill, muçarela ,alface e tomate. Preço: R$ 28
T.T. Burger
CLS 202, Bloco A, loja 18, Asa Sul
T.T. 9 anos – 180g de blend Angus premium, queijo gorgonzola, bacon e ketchup de goiabada no pão pintado. Preço: R$ 53
Dica:
17ª edição 10 anos de Burger Fest
De 1 a 30 de novembro
Instagram: @burgerfestoficial
