Da Redação
Fotos: Divulgação
Brasília pode não ter um “prato típico”, mas ao longo de seus 65 anos, a mistura de culturas que se encontram na capital federal resultaram em uma identidade gastronômica única, da qual diversas iguarias fazem parte — à exemplo da icônica Truc’s, que será homenageada pela Ricco Burger no aniversário de 65 anos de Brasília.
De 10 a 21 de abril, a hamburgueria vai incluir em seu menu o Truc’s, uma releitura do saudoso X-Mignon Salada com pão, maionese trufada, alface, tomate, carne com queijo, ovo com gema mole e bacon. A ação é em parceria com o festival Viva Brasília, do Mané Mercado, que traz como tema a identidade única de Brasília quando o assunto é culinária, uma vez que a cidade conta com grande porcentagem de pessoas que vieram de outras partes do Brasil.
Em 2023 foi a primeira vez que a Ricco homenageou a Truc’s, para marcar os 63 anos da capital e os 50 anos da marca clássica, que foi inaugurada na década de 1970 na Asa Sul e deixa saudades ainda hoje entre os brasilienses. À época, a chef Renata Carvalho teve a bênção de Emília Freitas, empresária à frente da Truc’s, que faleceu no mesmo ano, aos 93 anos.
Para quem sente falta da iguaria ou nunca teve a oportunidade de experimentar, o Truc’s vai estar disponível durante o festival não só na unidade do Mané Mercado, mas em todas as unidades Ricco Burger da cidade.
Dica:
Ricco Burger no festival Viva Brasília
De 10 a 21 de abril
Disponível em todas as unidades Ricco Burger
Instagram: @riccoburger
