Ticiana Werner promove festival gastronômico

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Da Redação
Foto: Divulgação

Até o dia 30 de setembro, a chef Ticiana Werner promove um festival gastronômico em seu restaurante. Servido em três etapas, com entrada, prato principal e sobremesa, a novidade está disponível durante o almoço e jantar, a R$69 por pessoa. Para harmonizar, a casa também vai oferecer vinhos a preços promocionais.

De entrada, no almoço, a casa oferece o tradicional buffet de saladas e, no jantar, um farto buffet de antepastos, ambos com mais de 20 itens para serem degustados. No jantar, Buffet de Antepastos, com diversos tipos de folhas, legumes, frutas e molhos para se montar sua salada, além, de queijos, frios, pastas, pães, azeitonas, alcaparras, anchovas, aspargos e frutas secas.

Nas opções de prato principal: Medalhão Aromático (medalhão de filé mignon com queijo brie ao molho madeira com ervas e servido com risoto de parmesão com rapadura) ou Filé de Robalo Coulis de Salsa ( filé de robalo grelhado com crosta de castanha em cama de coulis de salsa e acompanhado de spaghetti de legumes) ou Risoto de Camarão com açafrão (arroz arbóreo, açafrão espanhol, cebola, alho, salsa, camarão, alho poro, parmesão e manteiga). No jantar, o restaurante adicionou com mais uma opção o Rodízio de Risotos (sete variedades de risotos servidos diretamente da frigideira para o prato do cliente, quentes, no ponto e em pequenas porções para que seja possível saborear toda a variedade do cardápio).

Para a sobremesa, duas opções: o Brownie de Chocolate (brownie de chocolate recheado com coulis de frutas vermelhas, coberto de ganache de chocolate meio amargo e acompanhado de sorvete de coco artesanal) ou Creme Brulleé (suave creme de baunilha em favas, acompanhado de chantilly de amoras).

Para melhor harmonização e tornar o festival ainda mais especial, a chef Ticiana Werner e o sommelier Jefferson Sales escolheram seis rótulos de diversos países, todos eles distribuídos pela Del Maipo, parceira do restaurante, para estarem com preço promocional durante todo o evento: cada garrafa terá preço fixo de R$79.

Dica:
Ticiana Werner
CLS 201 Bloco C Loja 11
Tel: 3226-9947
Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 11h30 à 0h