Da Redação
Foto: Divulgação
A próxima edição do Beba do Quadrado vai trazer as famosas cervejas artesanais da cidade, além do talento de chefs assadores que ousam nas mais variadas técnicas do preparo de um bom churrasco. Destaque para as carnes exóticas, como a do jacaré (autorizado pelo IBAMA) que será assada e defumada. O evento, que acontece nos dias 14 e 15 de setembro, no estacionamento 10 do Parque da Cidade, também vai contar com shows de bandas da cidade. A entrada é gratuita.
Esta edição reúne os melhores churrasqueiros da cidade e traz também as melhores carnes para os comensais. Estarão no evento: o 061 American BBQ servindo brisket, fraldinha, pulled pork, salmão defumado com limão Siciliano e jacaré defumado acompanhado de batatas assadas. A carne exótica mais a guarnição será vendida a R$ 40 (180g). Além disso, O Meu Barbecue assina o costelão de chão, ancho, chorizo, linguiça artesanal, cupim, maminha na manteiga de garrafa, pão de alho e arroz carreteiro. Ainda compõem o evento, Du Porquim, Do Caranguejo – Artesanal, Siamo Noi Ristorante Wine Bar, Dom Batacone, Acarajé & Cia.
Entre os cervejeiros locais: Cervejaria Ayres, Cervejaria Cavalo Louco, Recanto Cervejaria, Brother Brew, Cerrado Beer, Corina Cervejas Artesanais, Cruls Cervejaria, Fusbier, Cervejaria Metanoia, Quatro Poderes Cervejas Artesanais, Máfia Beer e A Tal da Bebida.
Dica:
Beba do quadrado
Dias 14 e 15 de setembro, a partir das 11h
Local: Parque da Cidade – Estacionamento 10
Entrada gratuita
Classificação indicativa: Livre
