Da Redação
Foto: Divulgação
Difícil encontrar alguém que não goste de Coxinhas. Essa paixão nacional vai bem em qualquer ocasião, nas festas de aniversário, como opção de lanche e até no happy hour com os amigos. O quitute, que surgiu no Brasil Imperial, tem sofrido algumas variações, desde a massa até os recheios. Recheada com doce de leite uruguaio, a Coxinha Doce (R$12) da 389 Burger é mais uma opção de sobremesa da casa. A novidade promete causar uma deliciosa surpresa ao paladar dos clientes.
A 389 Burger também oferece opções tradicionais, a Coxinha da Casa (R$ 16). Na medida perfeita da crocância e com muita cremosidade, a iguaria é preparada com frango e catupiry.
E você sabe de onde veio a coxinha? Uma das histórias da criação dessa delícia, vem lá do Brasil Imperial. Tudo começou com o filho da princesa Isabel e do Conde d’Eu. O garoto era criado na fazenda e tinha como comida preferida as coxinhas de galinha. Um dia, ao perceber que faltaria a comida preferida do filho da princesa, a cozinheira desfiou outras partes do frango e as envolveu em uma massa, nascendo assim a coxinha, que conquistaria primeiro os nobres e depois seria difundida em todas as classes da sociedade.
Não há documentos nem relatos oficiais de que isso teria acontecido. De toda forma, o importante é que essa delícia existe e pode passar o tempo que for, ela é unanimidade e o salgado preferido dos brasileiros. Viva a coxinha!
Dica:
389 Burger
– Asa Norte
CLN 307 BL A Loja 25
Tel: 3797-6441
– Planaltina
Praça Coronel Salviano Guimarães, Quadra 56, Lote 02
Tel: 3389-0021
– Sobradinho
Quadra 06/08
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– Formosa
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