Da Redação
Foto: Divulgação
É fã de hambúrguer? Até o dia 1º de junho, o Mané Mercado Vírgula será uma ótima oportunidade de experimentar novas opções da iguaria. A Hamburgada do Mané 2025 está movimentando 13 operações do complexo gastronômico no coração de Brasília, com combos especiais de hambúrguer + acompanhamento pelo preço fixo de R$59,90. As criações de cada casa foram feitas especialmente para o festival, e trazem a identidade de cada uma delas.
Além dos hambúrgueres, o complexo traz quatro opções de bares para os clientes escolherem qual a melhor bebida para acompanhar, desde chopp gelado, drinks autorais do Mané e vinhos do Wine Bar. Tudo isso com brinquedoteca para as crianças, estacionamento seguro e serviço de garçom.
Confira o menu de cada uma das operações participantes:
Café e um Chêro
X-Egg Caipira: dois hambúrgueres artesanais de 100g no pão crocante, coberto de cheddar derretido, ovo caipira no ponto perfeito e maionese especial da casa. Servido com batatas fritas
Casa Baco
Burrata Pistache Burger: burger black angus de 180g, burrata, pistache e passata de tomate baco no pão de hambúrguer. Acompanha batata lemon pepper.
Chêro Verde
X-Salada de Frango: burguer artesanal de frango de 170g, cheddar derretido, alface, tomate e maionese de mostarda com mel, no pão francês redondo. Servido com batata frita.
De Paulina
Capanema Burger: blend dry aged angus de 160g feito com carne maturada por 30 dias (processo natural que aumenta a suculência, maciez, sabor e aroma da carne), queijo cheddar inglês, bacon caramelizado com melaço e maionese no pão brioche artesanal. Acompanha batata palito com ervas frescas fritas.
Italianíssimo
Blend Burger: pão de sal, blend angus 180g, fondue de queijo, ketchup artesanal de pelati italiano, bacon e maionese de parmesão. Acompanhado de 120g de batata palito.
Mahalo Poke
Yellow MusubiMarine Burger: nosso tradicional Musubi Hot (empanado), recheado com patê de salmão, recebe uma generosa cama de couve crispy, creamcheese e camarões crocantes. Servidos com chips de batata doce e com os molhos teriaky e sriracha Hot Mayo servidos à parte.
Maré
Hambúrguer de Camarão: pão brioche, 100g de camarões empanados, alface, tomate e molho tártaro. Acompanhado de 180g de batata frita.
Marzuk
Beirute de Kafta: hambúrguer de kafta 160g grelhada, acompanhada com molho de tomate, cebola, alho e azeite extra virgem, alface, queijo arich e muçarela no pão sírio. Acompanha batatas fritas salpicadas com zaatar.
Pastel Mix
Pastel de Hambúrguer: blend de carne de 80g, queijo tipo cheddar, cebola caramelizada no caldo de cana, finalizado com crispy de bacon. Acompanha 2 minis pastéis de Nutella com banana, polvilhado com canela e açúcar.
Ricco Burger
Ricco Boicon: pão pretzel, Blend Ricco 160g, queijo do reino, boicomn BEEF PASSION (feito da costela do boi), maionese de mostarda, tomate, alface snack e cebola roxa. Acompanhado de batata palito no tamanho P.
Superquadra
B.L.T.: burger angus 160g, queijo cheddar maturado, bacon glaceado com redução do caldo de brisket, alface, tomate, cebola roxa e maionese da casa. Acompanha batata frita.
Tudo do Porco
Mané Porcão: nosso monumental hambúrguer com 200g de blend suíno defumado, guarnecido com american cheese de provolone, salada coleslaw e abacaxi caramelizado. Acompanhado de 200g de palitos de batata.
Véi Chico
Xis-Ôvo: burger angus 160g, fonduta de queijo manteiga, tomate, cebola roxa, coentro e um “ovão” frito. Acompanha batata frita ou mandioca frita.
Dica:
Hamburgada Mané Mercado 2025
Até o dia 1º de junho
Local: Eixo Monumental, ao lado do Estádio Mané Garrincha
Instagram: @manebrasilia
