Da Redação
Foto: Divulgação
Inspirado no conceito “Wine Garden”, a GB Vinhos instala um empreendimento inédito no Pontão do Lago Sul. A novidade é um Wine Bar com estrutura de container, que funcionará de quarta-feira a sábado, de 15 de maio a 30 de agosto, ao lado do restaurante japonês Soho.
Pensando no gosto refinado dos brasilienses, nos renomados chefs que comandam os restaurantes da cidade e nos enólogos que representam a capital federal pelo país, os empresários e sócios na GB Vinhos, Guto Jabour, Luiza Melo e Maria Eduarda Mendes, resolveram trazer este novo conceito já tão difundido em países com Estados Unidos e África do Sul. A escolha pelo ponto não poderia ser melhor, o Pontão do Lago Sul é o principal complexo de lazer e entretenimento de Brasília, enriquecido pela belíssima orla do Lago Paranoá.
A estrutura do container conta com deck, palco e lounges, com capacidade para atender 80 pessoas sentadas. Na carta, mais de rinta rótulos, entre tintos, brancos, rosés e espumantes.
Além da carta de vinhos, cujos produtos poderão ser consumidos em garrafa ou taça, a casa irá oferecer a opção de rodízio, entre quarta-feira e sexta-feira, com desconto para sócios GB. Os que preferirem poderão pedir pratos à parte do restaurante Soho.
“Pensamos na ideia do Wine Garden, pois o ambiente terá um paisagismo bonito e generoso aos olhos para combinar com um varal de luzes e folhas de parreira. Como será durante a temporada de inverno, teremos cobertor para quem quiser e um palco para diversas atrações”, adianta Guto Jabour.
“Queríamos criar um ambiente que ‘descomplicasse’ o vinho, trazendo um ar despojado e que fosse convidativo para todos os gostos. Inspiramo-nos em vários Wine Bars fora do Brasil com essa pegada: um jardim grande e decorado, bastante aconchegante, sempre com um ponto de água presente, seja lago ou mar”, conta Jabour.
“Temos grande expectativa e vontade de criar um lugar legal não só para amantes de vinho, mas também para todos que gostam de sentar com os amigos em um bar gostoso e jogar conversa fora. Para nós, isso é muito interessante, assim podemos dar vida para um local descolado e confortável nos meses de inverno”, acrescenta.
Dica:
Wine Bar – GB Vinhos
Local: Pontão do Lago Sul
De 15 de maio a 30 de agosto
Horário de funcionamento: de quarta-feira a sexta, das 18h às 0h; Sábado, das 16h às 0h.
