Por Felipe Oliveira
Foto: Divulgação
Você sabe o que é um Growler? Se trata de um recipiente, normalmente feito de vidro, cerâmica ou aço inox, vedado para transportar e conservar cervejas. Para os amantes da conhecida “gelada”, a novidade é a Growleria Brasília, localizada na W3 Norte 711, que traz um novo conceito na forma de distribuição e na grande variedade de produtos, aliados ao bom preço oferecido pela casa.
O nome por trás do projeto é do empresário Tim Mello, que há mais de 14 anos trabalha com a distribuição de chopp para eventos na cidade, e que enxergou a oportunidade de oferecer o novo serviço para os apreciadores de uma cultura que cresce exponencialmente no Brasil e no mundo ano após ano. “Essas estações são bem comuns em Minas e no Sul, como sempre estive envolvido com esse mercado e buscando novidades, resolvi renovar meu espaço e receber esse serviço”, explica Tim.
A Growleria Brasília foi inaugurada há pouco mais de um mês. A nova estação oferece os recipientes com diferentes tamanhos e materiais, por valores que giram entre R$ 2 a R$ 60. Um dos maiores diferenciais do lugar é o processo de enchimento dos growlers. Feito por contrapressão, consiste na entrada de nitrogênio e CO2, retirando o oxigênio, garantindo que a cerveja não oxide tão facilmente. O método certifica o slogan da casa, “Cerva fresca em qualquer lugar”.
Para a variedade de sabores e marcas, a Growleria Brasília troca suas “taps” a cada 15 dias, possibilitando que o cliente consiga levar seu growler pra casa e experimentar desde a tradicional Pilsen até as IPAS. “Trabalhamos sempre com cervejarias de Brasília, como Valkirja, 2 Candangos, Cruls, Chopp Brasília e outras convidadas”, completa o empresário.
Para quem quiser conhecer mais da cultura da cerveja, a casa também oferece um espaço para degustar as “taps” disponíveis, assim o cliente pode escolher o que mais o agradar antes de levar seu growler para casa. Além disso, a Growleria possuí um espaço com vários rótulos de cervejas especiais, garantindo assim, que ninguém saia de mãos vazias.
Dica:
Growleria Brasília
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SHCGN 711 Bloco D Loja 53
Tel: 3967.4527
Horário de funcionamento: De segunda a quarta, das 9h às 16h; quinta e sexta, das 9h às 22h; e, no sábado, das 10h às 17h
