Da Redação
Foto: Divulgação
Na maior parte das famílias, o almoço de domingo é um dia dedicado para se reunirem e compartilharem risadas, histórias e uma boa refeição. Sabendo disso, a Catupiry®, empresa com 110 anos e fabricante do primeiro requeijão cremoso do Brasil, separou uma receita muito saborosa com o tradicional Catupiry® Original para deixar os almoços de domingos mais especiais. Confira a receita e conta pra gente se fez sucesso na sua reunião familiar!
Receita:
Camarão na mini moranga com Catupiry® Original
Ingredientes:
4 minis morangas;
½ cebola descascada e cortada em cubos pequenos;
1 colher (sobremesa) de azeite;
2 tomates cortados em cubos pequenos;
200g de camarões pequenos limpos;
½ embalagem de Catupiry® Original;
1 colher (chá) de sal;
1 colher (café) de pimenta-rosa;
Salsinha picada a gosto;
Papel-alumínio.
Decoração:
4 camarões médios limpos com o rabo;
1 pitada de sal;
1 colher (sobremesa) de azeite;
Pimenta-do-reino preta moída a gosto.
Modo de preparo
Com ajuda de uma faca, retire a tampa e as sementes das minis morangas. Enrole-as no papel alumínio e leve para assar em forno médio por, aproximadamente, 60 minutos até ficarem macias. Em uma panela, doure a cebola no azeite, acrescente os tomates e refogue até começar a desmanchar; junte os camarões e deixe cozinhar por, aproximadamente, 3 minutos. Adicione o Catupiry® Original, o sal, a pimenta-rosa e a salsinha e misture. Recheie as morangas com o creme e sirva.
Decoração:
Tempere os camarões com o sal e a pimenta. Em uma frigideira, grelhe os camarões rapidamente, até ficarem rosados. Decore cada mini moranga com um camarão grelhado.
Sobre a Catupiry®
Há 110 anos, em Minas Gerais, os imigrantes italianos, Mário e Rosa Silvestrini, produziram o primeiro requeijão cremoso do Brasil. De uma receita de família, o casal fez nascer a Laticínios Catupiry® um sonho que virou realidade em novembro de 1911, na estância hidromineral de Lambari. Empresa 100% nacional, o nome significa “excelente” em tupi-guarani. A qualidade das matérias-primas e o rigor dos processos industriais fizeram da CATUPIRY® um ícone em qualidade e excelência, garantindo produtos de alto padrão, sempre saborosos e pronto para deixar os momentos ainda mais deliciosos. Atualmente, a marca possui mais de 70 produtos no portfólio, com variedades de requeijões, inclui cream cheese, mini salgados, pães de queijos, pizzas artesanais, entre outros. Vale dizer que a CATUPIRY® atravessou fronteiras e já comercializa vários itens das linhas de produtos para os EUA e, recentemente, iniciou a exportação para alguns países da América do Sul.
Dica:
Catupiry®
Instagram: @catupiryoficial
