Por Redação
Fotos Rômulo Juracy
Com apenas quatro meses de funcionamento em Brasília, na comercial da 402 Sul, a hamburgueria alagoana The Black Beef inaugura mais uma loja, no Sudoeste. O sucesso da nova casa na capital federal tem sido tão grande que outra unidade também já tem data para abertura. A partir de janeiro, a marca desembarca em Águas Claras, no Shopping DF Plaza. Esta última terá um espaço destinado aos pets.
No comando das operações, o idealizador do negócio e multifacetado chef baiano Deco Sadigursky, que viveu em Nova Iorque e trabalhou na rede mexicana Rosa Mexicano. Seu primeiro negócio próprio aconteceu quando voltou ao Brasil e passou a produzir burgers caseiros, que logo caíram nas graças do publico. A partir daí, o chef realizou seu sonho e montou um food truck com uma antiga ambulância emprestada por seu tio e a levou para Maceió. Clientes assíduos do truck, Maurício Coutinho, João Paulo Gomes e Thiago Wanderley viraram sócios e começaram juntos a expandir os negócios. Em janeiro de 2016, abriram a primeira loja fixa do The Black Beef, na capital de Alagoas.
Além dos quatro sócios, este ano o ator global Caio Castro abriu uma unidade do Black Beef em São Paulo e também virou sócio da rede.
Todas as lojas apresentam o mesmo cardápio, que pode ser conferido pelo link http://www.theblackbeef.com.br/cardapio/ . Para celebrar a novidade, o The Black Beef incorpora no menu fixo uma opção vegetariana, o Super Brie (R$ 24) versão do burger feito com um bem servido pedaço de queijo brie empanado e parmesão cream com geleia de pimenta, que já entra com as novas operações da capital. No cardápio, burgers que vão de R$ 15 a R$ 24, além do Cheddar Melt Spicy (R$ 24), um dos burgers especiais da casa, de costela bovina e cheddar melt com cebolas grelhadas no bacon.
Dica:
The Black Beef
– SCLS 402 Bloco B Loja 25
Tel: 3225-7991
Horário de funcionamento: De segunda a quinta das 11h às 16h e das 18h às 23h / Sextas e Sábados a casa fecha à 1 hora da manhã.
– CLSW 302 Bloco B Loja 2 – Sudoeste
Tel: 3344-8791
Horário de funcionamento: De segunda a quinta das 11h às 16h e das 18h às 23h / Sextas e Sábados a casa fecha à 1 hora da manhã.
– R. Copaíba / DF Plaza – Loja 1 / Águas Claras, às margens da EPTG
Espaço para pets
