Da Redação
Foto: Carol Melo
A Asa Norte acaba de ganhar mais uma operação gastronômica, o Tres – Bistrô e Bar. Localizado na comercial da 405 Norte, a casa é comandada por Juliana Camargo e traz um cardápio marcado por pratos da cozinha italiana, além de bons drinques, vinhos e cervejas artesanais para a harmonização.
O bistrô é a primeira casa física de Juliana, que já tem a Dark Side, uma confeitaria por encomenda. A chef coleciona passagens pelas cozinhas do restaurante italiano Hosteria dei Sapori, além das casas NutriChef, Mi Petit e CaFê.
Um dos destaques é o Risoto de Gorgonzola com Rapadura (R$ 33). O Ravióli de ricota e espinafre (R$ 31), preparado com massa artesanal da casa, e molho da escolha do cliente (tomate, pesto ou bechamel), também é outro ponto alta da casa.
No menu de sobremesa, uma boa escolha é o Brownie com Sorvete (R$ 15). A tradicional receita com manteiga, chocolate, ovos, farinha e açúcar resulta em uma massa molhadinha, acompanhada pelo sorvete artesanal de amora da Sorbê.
Dica:
Tres – Bistrô e Bar
CLN 405 Norte, Bloco D, Loja 63
Tel: 99909-4224
Horário de funcionamento: De segunda a sábado, das 16h às 23h
