Autor: Dicas da Capital

Fazer um bolo perfeito, para algumas pessoas, pode ser um desafio e tanto. Com o auxílio de técnicas clássicas da gastronomia, impressionar os familiares e amigos com um bolo de respeito pode se tornar uma tarefa mais fácil. Um dos caminhos para isso, indicado pelo professor de gastronomia Diego Koppe, é apostar no chamado bolo inglês, também conhecido como “pound cake”.