Da Redação
Foto: Raphael Ribeiro
Atenção comunidade “butequeira” de Brasília, o Comida Di Buteco 2024 está chegando. Do dia 5 até 28 de abril, o público tem o “duro” desafio de percorrer a cidade para provar os quitutes inéditos criados pelos 42 bares participantes.
Com o slogan “Somos Todos Buteco”, o concurso chega em sua 9ª edição em Brasília. O brasiliense poderá desfrutar dos pratos pelo custo de R$35. O tema deste ano é livre! Criatividade, resgate, inovação, pesquisa, motivação foram os temperos para os participantes.
No concurso — além da comissão de jurados, o público também deve votar. Os critérios são: atendimento, temperatura da bebida, higiene e petisco. O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%. A cada edição 20% da base de participantes é renovada, oxigenando o roteiro e mantendo a competitividade sempre animada.
A primeira etapa é regional onde a votação é feita pelo público e jurados da própria cidade. A divulgação do resultado e a premiação em Brasília está prevista para 15 de maio. Depois de eleitos os campeões de cada circuito, um outro corpo de jurados visita e avalia os campeões para que seja eleito então, o MELHOR BUTECO DO BRASIL. Em julho, numa festa realizada em São Paulo é revelado o buteco campeão. Confira a lista dos butecos participantes e petiscos no site www.comidadibuteco.com.br
Tradição
O Comida di Buteco foi criado em 2000, com a finalidade de resgatar e valorizar a cozinha de raiz por meio da visibilidade aos botecos espontâneos e tradicionais. Desde 2016 elege o melhor boteco do país, no entanto, mais do que um concurso já é considerado um movimento tradicional que acontece simultaneamente de norte a sul do Brasil.
A edição de 2024 traz um número maior de participantes. Serão mais de 1100 butecos na disputa, em mais de 40 municípios, distribuídos em todas as regiões do país.
Impacto Socioeconômico
O Comida di Buteco tem como prática e missão “TRANSFORMAR VIDAS ATRAVÉS DA COZINHA DE RAIZ – BUTECO EXTENSÃO DE SUA CASA”. O denominador comum nos participantes é a presença do dono no local. São comerciantes que, junto as suas famílias, vivem do negócio e não pertencem às redes nem franquias. Lugares que levam a identidade dos seus proprietários e por isso encantam cada novo cliente. O 2023 foi um ano de recordes para a história do concurso:
– mais de 1 milhão de votos
– mais de 10 milhões pessoas impactadas diretamente nos butecos
– mais de R$ 300 MM de impacto na cadeia produtiva do ecossistema CDB
– mais de 10 mil empregos gerados
Conheça o butecos participantes:
ASA SUL
· 405 Restaurante Bar – CLS 405, S/N – Bloco D, Loja 12 | ASA SUL
· Amigão – CRS 506 BLOCO B, 506 – LOJA 46 E 52 | ASA SUL
· Embaixada do Piauí – CLS 313 BLOCO B, 37 – Loja | ASA SUL
· Na Venda – CLS 411 BLOCO B, S/N – LOJA 28 E 34 | ASA SUL
· The Salt – SQS 206, 1 – QUIOSQ | ASA SUL
ASA NORTE
· Aflora Gastrobar – CLN 107 BLOCO B, S/N – LOJA 49 | ASA NORTE
· Aquilombar – CLN 404 BLOCO E, S/N – LOJA 46 | ASA NORTE
· Barziin – CLN 413 BLOCO E, S/N – Loja 19 | ASA NORTE
· Blocogê – SCRN 714/715 BLOCO G, 6 – 6 | ASA NORTE
· Dom Carica’s BBQ – CLN 216 BLOCO D, S/N – LOJA 26 | ASA NORTE
· Encontro à Mineira Bar e Mercearia – SCRN 714/715 BLOCO F, S/N – BL. F Loja 50 | ASA NORTE
· GamBAR- SCRN 708/709 BLOCO E, S/N – Loja 20 | ASA NORTE
· Na Seis Comida de Bar – SCLRN 706 BLOCO B, 3 – Loja | ASA NORTE
SUDOESTE
· Josefina – Cozinha que abraça – CCSW 2 Lote 4, S/N – Ed Linea, LOJA 4 E 5 | Setor Sudoeste
GUARÁ
· Ceará Carne de Sol – A QE 04 ÁREA ESPECIAL C, S/N – Área especial em frente o Sesc Guará I | GUARÁ
· Quiosque do Galego – QE 19 BLOCO B, S/N – Praça central | GUARÁ II
· Quiosque da Jô – QE 15, S/N – AE 23 – Ao lado do posto BR | GUARÁ II
TAGUATINGA
· Adega da Cachaça – QUADRA C 01, – LOTE 11 LOJA 04/05 | TAGUATINGA CENTRO
· Confraria do Padim – A EQNM 38/40, S/N – LOJA 04 | TAGUATINGA NORTE
· Confraria Gastrobar – CSB 08, 9 – LOJA 04 | TAGUATINGA SUL
· Destilaria Beer – A CSB 07, 7 – Lt. 05 Lj. 02/03 | TAGUATINGA SUL
· Shot Rock Bar – QNF 23, S/N – LOTE 39 LOJA 1A | TAGUATINGA NORTE
NÚCLEO BANDEIRANTE
· Avenida do Espetinho – AVENIDA CENTRAL BLOCOS 0227A AO 0359A, 4 – loja | NÚCLEO BANDEIRANTE
· Bar e Restaurante Nordestino- MERCADO TERCEIRA AVENIDA – área especial – Mercado do Núcleo Bandeirante Box 13 15 e 17
· Esquema do Peixe – SMPW Trecho 3, 36 – SHOPPING BANDEIRANTE | Núcleo Bandeirantes
· Toca do Peixe – SMPW Trecho 3, 3 – Bl. B Loja 12/13 Ed. Banshop | Núcleo Bandeirante
RIACHO FUNDO
· Bem Amigos Bar – QS 14 CONJUNTO 08A, S/N – Conjunto 8A Loja 05 | RIACHO FUNDO
· Pé na Areia- QN 09A CONJUNTO 01, S/N – LOTE 07; LOJA 01 | RIACHO FUNDO II
ÁGUAS CLARAS
· Boteco do Cantinho – AVENIDA DAS CASTANHEIRAS, 1060 – SALA 10 E 11 – Edifício Vila Mall | NORTE (ÁGUAS CLARAS)
· Boteco Véio Chico – AVENIDA DAS CASTANHEIRAS, 920 – BLOCO C LOJA 01 SUBSOLO EDIF ONIX | NORTE (ÁGUAS CLARAS)
· Espetinho do Bode – SHA Conj 4 Chácara 71B – Lota 01 , S/N – | Arniqueiras (Águas Claras)
· Federal Bar e Cozinha – RUA 35, S/N – Rua 35 Norte Av Boulevard Quiosque | NORTE (ÁGUAS CLARAS)
· Ranchão Bar e Restaurante – AVENIDA DAS CASTANHEIRAS, S/N – Quadra 104 Quiosque 1 | NORTE (ÁGUAS CLARAS)
SOBRADINHO
· Palorama – AVENIDA CENTRAL CONJUNTO 14, 4 – | SOBRADINHO II
· Pança Cheia – QUADRA 13, 8 – QUIOSQUE EM FRENTE AO CED 02 | SOBRADINHO
VICENTE PIRES
· Constelação 5 Cozinha e Bar – Rua 7, 330 – LOTE 14 | Vicente Pires
LAGO NORTE
· Trem Bão – MI TRECHO 07, 22 – CONJ 01;LOTE 22;SETOR MI | SETOR DE HABITAÇÕES INDIVIDUAIS NORTE, LAGO NORTE
· Cuscuz Restaurante – STSHTQ EPIA Norte DF 003 , S/N – BL B1 – LOJAS 6 e 7 | Setor Habitacional Taquari (Lago Norte)
SAMAMBAIA
· Mesquimar Cozinha e Bar – QN 320 CONJUNTO 01, 3 – | SAMAMBAIA SUL
· Rota 20 – QR 120 CONJUNTO 10, 11 – | SAMAMBAIA SUL
PARANOÁ
· Perene Bar e Petiscaria – QUADRA 20 CONJUNTO M, 17 – | PARANOÁ
VILA PLANALTO
· Traíra Sem Espinha – DFL, 4 – Lote 01, Acampamento DFL | VILA PLANALTO
Dica:
Comida Di Buteco 2024
Confira a lista dos butecos participantes e seus petiscos: www.comidadibuteco.com.br
Instagram: @_comidadibuteco
