Da Redação
Foto: Divulgação
De 16 de maio a 2 de junho, mais de 500 estabelecimentos em todo o país participarão, simultaneamente, da 14ª edição do festival gastronômico Brasil Sabor. O evento em Brasília, com 65 casas participantes, ganhou um “plus” em sua denominação, o festival se chamará Brasil Sabor Experience. Os menus serão vendidos em quatro faixas de preço: R$ 50, R$70, R$ 90 e R$120, onde R$1 de cada será doado a uma instituição social.
O festival desafiou os chefs e donos de estabelecimentos a preparem uma experiência diferenciada aos clientes com receitas que exaltem a gastronomia e os ingredientes locais em pratos harmonizados. “O objetivo é que cada restaurante apresente uma experiência no formato que melhor se adeque ao perfil do lugar com harmonização dos pratos, menus ou petiscos com vinhos, cervejas, drinques ou outros tipos de bebida. A ideia do Brasil Sabor Experience é unir todos os estabelecimentos de alimentação fora do lar, com as casas criando experiências únicas”, explica Rodrigo Freire, presidente da Abrasel–DF.
Nesta edição, os restaurantes não estão obrigados a servirem os menus em três etapas, mas todos devem ser harmonizados, podendo ser com as bebidas que mais combinar com o menu. Além disso, os estabelecimentos poderão criar diferentes menus para o almoço ou jantar.
Participantes: Avenida Paulista Ristorante e Pizzeria; Baco Pizzaria (Asa Sul e Norte); Bar Brahma; Bar Brasília; Beirute; Bartolomeu; Bella e Rô Restaurante; BSB Grill (Asa Sul e Norte); Cantina da Massa; Carpe Diem 104; C’ EST Si Bon Crêperie & Bistrô; Croissanterie Café | Bistrô; Doce Maison Café e Confeitaria; Dudu Bar; Dudu Bar Lago; Dom Francisco Restaurante – ASBAC; Dom Francisco Restaurante; Don Romano Cantina e Pizzaria; Dona Lenha (Asa Norte, Asa Sul, Lago Sul e Sudoeste); El Paso – Cocina Mexicana (Terraço Shopping, Asa Sul e Asa Norte); Feitiço Mineiro; Fortunata; Godofredo; Hum!Burguer (Lago Sul, Asa Norte, Guará, Águas Claras e Sudoeste); Parole Gastronomia; Primeiro Cozinha de Bar; Primus Boutique de Carnes; La Rubia; Restaurante Oliver; Shoio Sushi Lounge; Sous Ribis & Beer; SushiLoko (22 estabelecimentos em todo o DF); Ticiana Werner Restaurante; Villa Carioca; Villa Tevere
Dica:
Festival Brasil Sabor Experience
De 16 de maio a 2 de junho
Valores: R$50, R$70, R$90 e R$120 – R$1,00 de cada menu será doado a uma instituição social
Mais informações: www.df.abrasel.com.br
