Categoria: Gastronomia

Em parceria com alguns restaurantes do Distrito Federal, a Embrapa promove a primeira edição do Festival Grão da Felicidade. O evento, que acontece até o dia 9 de junho, em 10 endereços, pretende estimular o consumo de grão-de-bico e mostrar sua versatilidade e sabor em diferentes cozinhas.

Com versões salgada e doce, o Outback inclui fondues no cardápio. Para acompanhar a iguaria, ícones da casa, como Ribs, camarões e famoso brownie da marca. A novidade está disponível por tempo limitado.

O restaurante Bla’s lançou um novo cardápio com receitas que misturam ingredientes exóticos. Com pratos que impressionam pela aparência, o chef Gabriel Blas aposta nos sabores agridoces e ingredientes da culinária oriental.

A unidade da Comercial da 404 Sul é a primeira loja de Brasília a receber a nova identidade da Dunkin’ Donuts, que passa a se chamar apenas Dunkin’. As mudanças, iniciada este ano pela matriz nos Estados Unidos, trouxe não apenas a simplificação do nome, mas um novo formato estético no ponto de venda. Além das famosas e adoradas rosquinhas, a marca passa a oferecer uma grande variedade de cafés.

Uma das disciplinas do curso de gastronomia do UniCEUB que tem encantado os alunos é a de gastronomia sensorial. Lançada no início deste ano, o objetivo da matéria é aprofundar os conhecimentos dos estudantes sobre os diversos tipos de alimentos.