Clima praiano e boa gastronomia no Liv Lounge

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Fotos: Felipe Oliveira

Com vista para o belíssimo Lago Paranoá e um clima que lembra os melhores beach clubs do mundo, o Liv Lounge oferece diversão e boa comida em todas as estações do ano. Localizada em uma área nobre da capital, dentro do Condomínio Life Resort, o restaurante é comandado pelos empresários Pedro Contarini e Fred Lobo.

Com capacidade para atender até 120 pessoas, o restaurante é basicamente composto por área externa. Na decoração, móveis em madeira e ombrelones numa ampla e disputada varanda que remete ao clima praiano, além dos charmosos gazebos que podem ser uma ótima opção para curtir a dois. Uma grande área verde, com brinquedos para crianças, garantem a diversão de toda a família. O deck, em frente ao restaurante, é outra atração nos finais de semana por conta dos praticantes do stand-up padle e das inúmeras lanchas que atracam por lá durante o almoço.

No comando da cozinha, o experiente chef Maciel. O menu contemporâneo, reformulado recentemente, traz receitas criativas e saborosas, com toques de afetividade. Os pratos são bem servidos e alguns podem ser compartilhados.

  

Entre as opções de entrada, destaque para o Ceviche Clássico (R$42), preparado com peixe branco marinado no limão, cebola roxa, coentro e pimenta dedo de moça, servido com chips de batata asterix, e para o Filé com shitake (R$48), uma receita que carrega memória afetiva, um filé mignon ao molho madeira com cogumelos shitake salteados, cebolete e gengibre, acompanhado por ciabata fatiada. Na seção “Botequinho”, o Bolinho de carne seca (R$ 35), servido com molho barbecue também se destaca.

Para quem deseja optar por uma refeição mais leve ou rápida, a sugestão são os sanduíches e as saladas que podem ser servidas sozinhas ou acompanhadas por um grelhado.

 

No menu de pratos principais, o carro-chefe da casa é o Filé Fusion (R$ 69), com dois fartos medalhões de filé mignon cobertos por queijo coalho, escoltados por farofa de ovos e banana da terra grelhada e uma porção generosa de risoto de açafrão. O Camarão com arroz negro (R$86), feito com camarões salteados ao molho de leite de coco, pimenta verde e arroz negro, além do Risoto de ossobuco com shitake (R$52), preparado com carne de cozimento prolongado, com molho roti, shitake salteados, azeite e parmesão, são também ótimas opções.

Entre as sobremesas, as opções de Petit gateau de chocolate ou de doce de leite (R$28) são as mais vendidas. Outra boa pedida é o Liv Gateau (R$32), duo de mini bolinhos de chocolate e doce de leite acompanhados por sorvete de creme em cama de paçoca.

Aos sábados,​ das 12 às 16 horas,​ além do menu ​à​ la carte,​ um farto buffet de feijoada por apenas R$47 por pessoa. Caso o cliente opte por incluir doses de caipirinha à vontade, o preço vai para R$57 por pessoa.

A casa oferece uma boa carta de vinhos da Grand Cru e com preços a partir de R$80. Além das cervejas, uma carta de drinques clássicos e especiais elaborada por Rafael Belo, sócio da famosa casa cuiabana Boi Grill. Entre as opções: Sex on the beach (R$24), com vodka, licor de pêssego, suco de laranja e grenadine; Moscou Mule (R$30), vodka, xarope de gengibre, suco de limão e espuma de gengibre; Tangerita (R$28), um frozen de tequila com licor de tangerina; e Gim com frutas vermelhas, preparado com gim, tônica, frutas vermelhas e suco de limão.

A programação musical da casa é outro atrativo. Artistas consagrados no cenário local se revezam em apresentações. De quarta a domingo, música ao vivo. Sábado tem samba durante o almoço e uma Banda diferente a cada semana durante o jantar. Domingo são os Djs convidados que comandam as pickups.

O Liv Lounge, apesar de estar dentro do Life Resort, é um restaurante que pode ser frequentado por qualquer cliente, independente de ser morador. Para facilitar o acesso, o restaurante oferece duas opções de amplo estacionamento: na área reservada do Condomínio ou no Clube Motonáutica, que fica bem ao lado. Para quem optar pela segunda opção, um carrinho de golf estará a serviço para levar os clientes até o restaurante.

Dica:
Liv Lounge
SHTN Conjunto 3 Trecho 2 (dentro do condomínio Life Resort)
Tel: 3526-9921
Horário de funcionamento: De terça a quinta, das 18h às 0h; Sextas e sábados, das 12h às 0h; Domingo, das 12h às 22h.
http://www.livlounge.com.br/

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